LEVERANDØRER

kursuskalender

webshops

Gitte Kofoed - Det bedste til kunderne


Gitte Kofoed med tre saloner på Fyn er nyt medlem af Intercoiffure. Kun det bedste er godt nok til hendes kunder. Nu har hun samlet sine produkter under Redken-mærket og indført nyt farvesystem.

Gitte Kofoed er frisør med stort F. Hun er viljestærk, stædig og går ikke på kompromis i sit arbejde. Hun vil yde det bedste overfor sine kunder. I hendes tre saloner arbejder Gitte Kofoed og hendes ansatte for at give kunderne en rar oplevelse med gode og holdbare klip og farvninger.  Det betaler sig i sidste ende, mener hun.
Gitte Kofoed er 36 år, gift og har tre piger, - et par tvillinger og en storesøster. Som 25 årig etablerede hun sig med sin første salon i Dalum ved Odense. Siden kom salonen i Otterup på Nordfyn, hvor Gitte Kofoed bor privat. Og for et par måneder siden fik hun tilbud om at overtage en salon i hjertet af Odense. Allernyest i karrieren er hendes medlemskab af Intercoiffure. Det er hun både glad for og beæret over.  

Fri selvstændighed
”Jeg er uddannet i Otterup og fandt allerede tidligt ud af, at jeg ville være selvstændig. Jeg var elev i en salon, hvor jeg oplevede frustrationen over ikke at have tilstrækkelig tid til det, jeg mente hver enkelt kunde burde få - nemlig en tilfredsstillende hårbehandling. Jeg kunne heller ikke få den efteruddannelse, som jeg synes er så vigtig. Allerede tidligt var jeg klar over, at kunder gerne betaler for en god behandling. I min elevtid oplevede jeg den modsatte holdning fra min chef, og det var ikke den måde jeg i fremtiden ønskede at arbejde som frisør.”
Gitte Kofoed er meget kategorisk i sin holdning til, hvordan en salon bør drives. Det har krævet meget og hårdt arbejde at nå frem til det, hun i dag kan tilbyde sine kunder.  
”Jeg ser det at være selvstændig som en kæmpe frihed. Selvfølgelig bruger jeg meget tid på mine saloner. Men jeg oplever det ikke som et hårdt arbejde, fordi jeg føler glæden og friheden ved selv at kunne bestemme. Faktisk kan jeg arbejde i en uendelighed, fordi jeg er så glad for mit fag. Hvis ikke jeg havde tre børn, som også har krav på, at deres mor er hjemme hos dem, kunne jeg arbejde fra otte morgen til ti aften. Jeg har aldrig haft lyst til at være andet end frisør. Jeg kender en del kollegaer, som har mistet gejsten. Det problem kender jeg slet ikke. Mine forældre er selvstændige, og deres forretning har været deres livsværk. Jeg føler det på samme måde.”



Mistede personale
Gitte Kofoed var allerede selvstændig, da hun ventede tvillinger. Deres alt for tidlige fødsel krævede lang tids indlæggelse på sygehuset og Gitte Kofoeds tilstedeværelse døgnet rund. I disse måneder mistede hun en del af sit personale, og skulle til at starte forfra. For hende gjaldt det om at komme i gang igen. Så hurtigt som muligt. Afgørende for hende var samtidig, at niveauet skulle være højt. Kunderne skulle have den bedste behandling med de bedste produkter.
”Efter jeg var udlært kom jeg til en frisør i Assens. Hun lærte mig at klip godt kunne være anderledes end det jeg havde lært. Allerede dengang for 20 år siden var hun Vidal Sassoon-frisør, hvor klipningen gør at man får en frisure, der holder formen i lang tid. Derfor er det vigtigt, at mine assistenter også klipper godt. Indtil nu har jeg uddannet seks elever, og jeg elsker at videregive mine erfaringer til dem. Jeg har fundet ud af, at vejen frem er at finde piger, som du selv kan forme. Det holder virkelig forretningen i gang!

Ingen nemme løsninger

Men jeg søger ikke de nemme løsninger. Det betyder meget for mig, at alt i salonen er hundrede procent i orden. En af mine elever er lige stoppet, fordi han synes det var for hårdt. Han ville gerne klippe hurtigt. Men hos mig kommer eleverne ikke videre i uddannelsesforløbet, før de han helt styr på det, jeg har sat dem til. Ja, og de får også lov til at tørre hylder af. En pæn og ren salon er den del af helheden. Eleverne får ikke lov til at farve bryn, før de har lært at tørre reoler effektivt og ordentlig af. I virkeligheden bestemmer eleverne selv, hvornår de vil videre. Hvis jeg fornemmer, at en elev er sjusket med sine ting, hvordan kan jeg så tro på, at deres øvrige opgaver er løst tilfredsstillende? Jeg kræver meget af mine elever. Til gengæld ved jeg, at den dag de er færdiguddannet, kan de få job hvor som helst. Selvfølgelig skal man som ung ud at opleve og se andre ting. Men hvis nu mine saloner opfylder deres krav til videreudvikling og arbejde, er jeg glad – også hvis de fortsætter hos mig.
Mine drømme og visioner er at kunne levere den perfekte ”vare”. Til mine kunder er kun det bedste godt nok. Det gælder også den kaffe, de får serveret eller det stykke chokolade, der ligger ved siden af koppen. Tingene skal passe samme, og der skal gå en rød tråd igennem hele salonen.


Efteruddannelse
Selv er jeg ikke verdens hurtigste klipper, men jeg ved, at vore klipninger er i orden. Selvfølgelig er vi alle individuelle frisører, men hos os har kunderne en forventning om et kvalitetsarbejde. For tiden har jeg nogle kanondygtige piger. Jeg ofrer rigtig mange penge på kurser til mit personale.
Mange steder er det chefen selv, der kommer på kursus. Jeg mener, at det er mindst lige så vigtigt, at assistenterne også får efteruddannelse. For et par måneder siden var jeg hos Redken sammen med en af mine ansatte og 10.000 frisører fra hele verden i Las Vegas. To andre var samtidig på et andet kursus i USA. Igennem de seneste seks år har jeg og nogle af mine ansatte hvert år været på kurser i udlandet,” siger Gitte Kofoed.

Nyt farvesystem
”Siden 1995 har jeg haft Redken shampoo og styling samt toning i mit produktsortiment,” fortæller Gitte Kofoed videre, som i forbindelse med åbningen af sin tredje salon i Odense også valgte at skifte til Redkens farvesystem. Siden 1995 har hun haft Redken-mærket på sine hylder, - og været særdeles tilfreds med produkterne. Hvis jeg syntes, at Redkens shampoo’er og styling-produkter er så unikke, hvorfor skulle farverne ikke også være det? blev jeg spurgt.”
Gitte Kofoed havde ikke taget sidste skridt til at blive full-sortiment-kunde hos Redken, hvor også farvesystemet kom med. Hun var nemlig glad for sine oprindelige farver.
”Indenfor kure og plejeprodukter har Redken altid været nummer et for mig,” fortæller Gitte Kofoed, ”- ingen har nogensinde kunnet erstatte de kure, vi har haft. Men nu har vi Redken-produkter fra start til slut. Vi har haft en tekniker ude i alle tre forretninger, som igennem mange år har arbejdet med dette produkt. De gode ingredienser i farverne understøttes af en Redken kur, som giver en helt fantastisk synergi-effekt til at bevare glansen i håret!”.

Tekst: Karen Fredslund Ellegaard
Foto: Frederik Skovdal
Artiklen blev bragt i hair magazine, 2. udgave 2007

Annonce

Nyeste produkter se flere produktnyheder

Nõberu of Sweden lancerer tørshampoo

Nõberu of Sweden lancerer tørshampoo

Tørshampoo, der skaber volumen og tekstur til din frisure. Bekæmper fedtet hår og hovedbund og frisker håret op mellem hårvaske.
Limited edition julegaveæsker fra Eleven Australia

Limited edition julegaveæsker fra Eleven Australia

Denne jul bliver det endnu lettere for dine kunder at finde årets julegave. Eleven Australia har lavet fire limited edition gaveæsker proppet med lækker hårpleje!
UltraLinks fra LOVES CHANGE Hair Extensions

UltraLinks fra LOVES CHANGE Hair Extensions

Love Changes UltraLinks er en hurtig og nem måde at få mere volume og længde på. Både let at påføre og let at udskifte, uden brug af varme og kemikalier.
Guld Wet Brush juleedition fra HH Simonsen

Guld Wet Brush juleedition fra HH Simonsen

Guld X-MAS limited edition fra med HH Simonsen kan købes hjem netop nu. Den er super flot både som gave og udsmykning i salonen til jul og nytår.
Ny Igora Vario Blond fra Schwarzkopf Professional

Ny Igora Vario Blond fra Schwarzkopf Professional

Ny Igora Vario Blond fra Schwarzkopf Professional – en opgraderet favorit fra Schwarzkopf Professional. Lysningsserien kan nu lysne håret optil 8 toner.

Annonce

Nyeste shows se flere frisørshows

L'Oréal Professionnel inviterede til Toni & Guy show

L'Oréal Professionnel inviterede til Toni & Guy show

Det var et brag af en aften, der blev afholdt på det famøse Tivoli Hotel, da L'Oréal Professionnel sammen med Toni & Guy inviterede til et farverigt show.
Going out with Contouring med Wella Professional

Going out with Contouring med Wella Professional

Med modeller dansede på scenen og julepynt, der havde sneget sig ind i studiet, inviterede Wella Professional endnu en gang til et fantastisk show med fokus på contouring.
Inspirationsaften med Revlon Professional

Inspirationsaften med Revlon Professional

Der var massere af inspiration at hente, da Revlon Professional inviterede til inspirationsaften med Martine Martinsen og Kevin Schou Birk fra American Crews all-star team.
Marcelklubbens London aften i Tivoli

Marcelklubbens London aften i Tivoli

Med dykkerudstyr, aquarium, hajer, flotte fisk, parpelotter, nøgne glimmermodeller og rullestol havde Marcelklubben gjort alt, hvad de kunne for at imponere.
Fokus på skæg i HeadBrands Creative Studio

Fokus på skæg i HeadBrands Creative Studio

HeadBrands åbnede sit Creative Studio op for nysgerrige frisører, der ville lære mere om skægtrimning, barbering og klassiske herrefrisurer.

Annonce

Frisurekollektioner se flere frisurekollektioner

Annonce

Frisørportrætter se flere frisørportrætter

Anthony Mascolo

Anthony Mascolo

Anthony Mascolo var forleden i København for at give sit bud på tidens tendenser. Hair Magazine havde en god snak med den dygtige frisør.
Mie Juul

Mie Juul

”Ens ego et ens eget – det man rummer, og det skal boostes. Det mener Mie Juul, der startede sin salon Egoboost for tre år siden.

Annonce

Nyeste videoer se flere videoer

Hair Magazine byder Finland velkommen

Hair Magazine byder Finland velkommen

Hair Magazine er stolte af at annoncere, at der bliver udvidet til Finland. Det første magasin er for nyligt blevet sendt afsted til de finske frisører.
Hair Magazine deltog ved Salon International 2017

Hair Magazine deltog ved Salon International 2017

Hair Magazine var på plads ved dette års Salon International. Se denne lille video fra messen.
KMS Genderless Grooming Teaser

KMS Genderless Grooming Teaser

KMS Nordisk inspireret af Unisex trenden! KMS Nordisk lancerer produktkampagnen 'Genderless Grooming' i september, der fokuserer på kønsneutral hårstyling.
Gå ikke glip af Trevor Sorbie til Salon International 2017

Gå ikke glip af Trevor Sorbie til Salon International 2017

Fantastiske Trevor Sorbie, der har vundet flere priser en nogen anden, kommer til årets Salon International. Her er en teaser på, hvad der venter til messen.
Tondeo præsenterer BLAZOR

Tondeo præsenterer BLAZOR

I den her video præsenteres the BLAZOR, og hvordan den kan anvendes enkelt og sikkert uden det krævet en speciel teknik.