LEVERANDØRER

kursuskalender

webshops

Der er en ny Cherif i frisørbranchen

Ny chef for Cha Cha Cha

Cherif El-Ayouty købte Cha Cha Cha for nogle måneder siden. Han ser salonkæden som en forretning, men samtidig mener han også branchens sjæl er kunsten og de passionerede medarbejdere. Allerede nu er han ved at etablere Cha Cha Cha i USA, og den erfarne forretningsmand er ikke i tvivl om, at han og frisørbranchen vil have glæde af hinanden i mange år frem.

Han har rejst verden rundt. Hans kunder har været regeringer og ministre, han har handlet for milliarder af kroner, og han har haft sin plads i Guinness Book of Records som den passager i verden, der har rejst flest kilometer med fly. 30. august købte Cherif El-Ayouty frisørkæden Cha Cha Cha.
Han er en mand, der ved, hvad han vil, og som siger, hvad han mener, og selv om det er en noget anden type virksomhed, den 66-årige meget succesfulde civilingeniør nu går ind til, er han ikke i tvivl om, at han kan tilføre både virksomheden og branchen noget.
Først og fremmest er han ikke bange for at se de store linjer i tingene, og han tager de beslutninger, der skal tages.
Han har lukket to Cha Cha Cha i Virum og Odense, som ikke levede op til de høje kvalitetskrav, han sætter for kæden, og allerede nu er han i gang med forhandlinger med en samarbejdspartner, der skal være med til at starte Cha Cha Cha op i USA.
Han ser ganske enkelt verden som en stor handelsplads, og man skal satse der, hvor man mener, der er behov. Og spørger man ham, hvorfor det ikke er lidt tættere på; Stockholm, Paris eller London, som de fleste andre måske ville have gjort det, svarer han – ganske logisk i øvrigt: ”Nej, for der er gode frisører, så hvorfor skulle vi bruge tid på det. Vi satser der, hvor der er et marked”.
At det netop blev frisørbranchen, Cherif El-Ayouty kastede sig over, var lidt af en tilfældighed, og for ham handler det primært om forretningen.
”Men jeg trængte til at arbejde med noget mere jordnært, med ”rigtige” mennesker, der kommer forbi min forretning, køber en vare og går tilfredse ud ad butikken igen”, forklarer Cherif El-Ayouty, der kom til Danmark fra Egypten for at arbejde som civilingeniør i Krüger i 1969.
Egentlig havde Cherif El-Ayouty nu bestemt sig for at nyde sin pensionisttilværelse med fitness og cafébesøg. Han var spidskandidat for Liberal Alliance i København, han har skrevet bøger, og han skrev masser af indlæg til landets aviser imod islamistiske fundamentalister og ekstremister.
”Jeg hyggede mig faktisk fint, og en dag kom min kone, Susanne hjem og sagde, at hun havde lyst til at prøve noget andet, end at arbejde i den virksomhed, hvor hun sad og lavede lønadministration for 1000 medarbejdere. Hun ville gerne åbne en lille butik med børnetøj, legetøj og ventetøj. Jeg gik ned i Waterfront for at se, om jeg kunne finde en god butik med et godt navn, der var til salg, og jeg faldt i snak med Søren Pjedsted.  Det endte med, at han sagde: ”Hvorfor køber du ikke Cha Cha Cha?”, og det gjorde jeg!
Så i stedet for at skulle nyde sit otium i ro og fred, er Cherif El-Ayouty nu administrerende direktør i Cha Cha Cha, Danmarks største frisørkæde med sine nu 12 saloner og 120 ansatte.
Hans kone, Susanne, har ansvaret for personalet.
Og Cherif El-Ayouty har trukket sig som spidskandidat for Liberal Alliance, og begrænser sine artikler til sin hjemmeside, for nu vil han koncentrere sig om sin nye forretning.



Det er en forretning
”Jeg kører kæden som en forretning”, fortæller Cherif, og da han sagde ja til at købe Cha Cha Cha var det i princippet ligegyldigt for ham, om det var en frisørkæde eller en børnetøjsbutik.
”Jeg kiggede efter et godt navn og ikke mindst udviklingsmuligheder, og så længtes jeg efter, at arbejde med mennesker, der er nede på jorden på et menneskeligt niveau”, fortæller Cherif El-Ayouty.
Og efter han har lært frisørbranchen at kende, ser han den som sjov og spændende.
”Mange frisører er kunstnere, og så er det jo en sjov branche, fordi de fleste frisører er rigtig stolte af det, de laver. De gør det faktisk ikke for pengene, men fordi de elsker det”.
Farverig, er et andet ord, Cherif El-Ayouty bruger om branchen, og han er fuld af beundring for den virksomhed, Søren og Lisbeth Pjedsted har bygget op gennem 30 år.
I dag er Søren Pjedsted i øvrigt kreativ rådgiver i Cha Cha Cha, mens Lisbeth fortsat arbejder i salonen i Hørsholm.
Og Cherif El-Ayouty har ingen planer om at lave konceptet om.
”Vi vil have de bedste frisører, den højeste kvalitet, de bedste produkter og de højeste priser”, siger Cherif El-Ayouty, og han lægger ikke skjul på, at han gerne vil kædes sammen med noget, der er smukt og af høj kvalitet.
Han fortæller også, at da han overtog Cha Cha Cha, var det forretningen i det, han så på.
”Kæden var inde i en fase, hvor der skulle ske noget forretningsmæssigt, og lige præcis det, er jeg god til”.
Når det så er sagt, fortæller Cherif El-Ayouty også, at han altid, lige fra han var en lille dreng, har været vild med flot hår.
”Et velplejet hår er den vigtigste del af en kvindes udseende”, siger han, og det formål er han stolt af at kunne bidrage til.
Hans mål er også at højne Cha Cha Cha-imaget endnu mere.

”Vi vil levere den højeste kvalitet, for kvalitet er faktisk billigere i længden. Som når man køber en Rolls Royce, så får man mere for den enkelte krone, end når man køber en Fiat”, er hans holdning.

Effektiviserer økonomien
”Problemet i praktisk talt alle frisørsaloner er, at de drives med sjælen og hjertet, og det er ikke altid optimalt”, siger Cherif El-Ayouty med et lille smil, for netop det ser han jo også lidt som charmen ved frisørbranchen.
Men når det er sagt, så er hans holdning, at jo bedre en økonomi, man har, jo gladere medarbejdere har man, og jo gladere kunder har man også. Men han er også meget bevidst om, at kunst og økonomi hænger uløseligt sammen i frisørbranchen.
”I løbet af de måneder, jeg har været inde over Cha Cha Cha, lyder det fra medarbejderne, at de er glade for, at der nu sker noget. Det giver dem forøget energi”.
For Cherif El-Ayouty betyder det, at han hverken har haft tid til fitness eller cafébesøg, siden han overtog virksomheden.
”Det eneste, jeg tager mig tid til, er Mester Frimurerlogen, som jeg er medlem af, og som jeg er stolt af at være en del af. Faktisk har vi også netop måttet annullere vores efterårsferie….”, fortæller Cherif.
Han sætter også en ære i at besøge alle saloner i hele landet en gang om ugen.
”Jeg føler, det er meget vigtigt, at jeg kommer i salonerne. Pigerne fortæller mig, at de er glade for, at jeg kommer i salonerne, og jeg sætter en ære i at kende alle de ansatte. I øjeblikket kan jeg nok huske navnene på halvdelen, men giv mig en måned mere, så kan jeg huske dem alle”, siger han med et smil, for hans holdning er, at glade medarbejdere er mere produktive medarbejdere. Og så elsker Cherif i øvrigt at omgås mennesker, og han er både åben og udadvendt.
Men hans mål er først og fremmest at konsolidere Cha Cha Cha, og skabe et helhedsindtryk, der oser af kvalitet. Derfor valgte han også at lukke salonerne i Odense og Virum: De faldt uden for det billede, Cherif gerne vil skabe af Cha Cha Cha.
”Kæden skal fremstå som en helhed. Det betyder ens kvalitet i alle salonerne, det betyder ens priser”, siger han, og fremviser en prisliste, der fremover skal være gældende i alle salonerne – uanset placering.
”Det handler om effektivisering, og det handler om, at kunderne skal vide, at de får ens service til ens pris i alle Cha Cha Cha salonerne. Og så skal de vide præcis, hvad det er, de betaler for. Derfor er prislisten ganske udførlig”.
Cherif El-Ayouty indrømmer, det er en hård tid netop nu, men han er sikker på, at Cha Cha Cha holder skinnet på næsen.
”I 2011 vil vi fortsat have et underskud. Der er ganske enkelt ikke tid nok til at rette op på det, men allerede i 2012, forventer jeg et lille overskud”.

Cha Cha Cha i USA
Cherif El-Ayouty har som nævnt planer om at etablere Cha Cha Cha på Park Avenue, i Palm Beach og i Beverly Hills i USA, og det er bestemt ikke tom snak. Han har allerede gang i et samarbejde med nogle amerikanske partnere, og lige nu er man i gang med at lede efter den helt rigtige beliggenhed, og han forventer, at den første salon åbner i begyndelsen af 2012.
”Cha Cha Cha er en af de bedste frisørkæder i verden. I USA har man ganske enkelt ikke rigtig gode frisører, og de få, der er, er stylister for modebladene uden egne saloner. Jeg vil give amerikanerne muligheden for at få en fantastisk frisøroplevelse”, siger han.
Han kan også sagtens se Cha Cha Cha i f.eks. Kina og Sydamerika eller andre dele af verden, hvor der i dag ikke findes så dygtige frisører.

Vi skal samarbejde
Cherif El-Ayouty har allerede dannet sig et ganske godt billede af frisørbranchen. Han mener, den er på vej ned ad bakke, og han giver Frisørforbundet en del af skylden.
”De skyder sig selv i foden ved at gøre det meget vanskeligt for salonejerne at have ansatte i salonerne. For kan salonerne ikke tjene penge, er der slet ingen jobs”, siger han, og påpeger, at det virker som om Frisørforbundet ser frisørmestrene som fjender, hvor de i stedet burde se branchen som en helhed.
”Frisørbranchen er ikke en industri med maskiner. Det handler om mennesker, og branchen - ansatte og ejere – burde samarbejde i stedet for at modarbejde hinanden, og de burde stå meget mere sammen om at skabe en fremtid til alles bedste”.
Og så tilføjer han: ”Forbundet taler om ”misbrug” af de ansatte, men det sker ikke. For ”misbruger” man sine ansatte, ødelægger man det kunstneriske og det passionerede menneske, og så ødelægger man sin forretning”.
Samtidig mener han klart, at frisørbranchen er alt for dårlig til at promovere sig selv.
”Når der f.eks. er modeshow er håret en rigtig vigtig del af helhedsbilledet, men tilskuerne til showet kender kun designeren af kjolen, stylisten og frisøren får en lille credit i programmet. Vi skal være mere synlige!”, er Cherif El-Ayoutys holdning, og det er hans plan, at arbejde for at hele frisørbranchen kommer op på niveau med modebranchen. Og der er ingen tvivl om, at branchen vil komme til at høre mere til Cherif, for som han selv siger det: ”Jeg kan være rimelig højrøstet, når det drejer sig om en sag, og jeg føler, at frisørbranchen er ved at gå lidt i opløsning”.
Cherif har ingen planer om at forlade frisørbranchen igen.
”Det er ikke en flygtig beskæftigelse i et par år for mig. Jeg er nu gift med min kone nr. 6, og hende skifter jeg ikke ud, og på samme måde planlægger jeg at fortsætte med Cha Cha Cha i mange år frem.

 

Af Pia Finne
Foto: Claus Peuckert

 

Annonce

Nyeste produkter se flere produktnyheder

Stort udvalg i Barberpoles hos Frisørshopping

Stort udvalg i Barberpoles hos Frisørshopping

Du finder Danmarks største udvalg af de kendte barberpoles hos Frisørshopping. Nu er sortimentet yderligere udvidet, så der er noget for enhver salon og barbershop.
Balmain Paris introducerer Overnight Repair Serum

Balmain Paris introducerer Overnight Repair Serum

Som en nyhed i sin Care-serie, lancerer Balmain Paris nu Overnight Repair Serum, der reducerer synlige tegn på slidt og skadet hår.
Nyheder fra Dapper Dan hos Frisørshopping

Nyheder fra Dapper Dan hos Frisørshopping

Dapper Dan har lanceret et par nyheder, der netop er kommet til Danmark. Der er tale om Sea Salt Spray samt en Hair & Body shampoo, der forhandles af Frisørshopping.dk
Ocean Spray fra Maria Nila

Ocean Spray fra Maria Nila

Teksturspray med ekstra hold, der giver et naturligt resultat. Sulfat- og parabenefri med 100 % veganske ingredienser. Læs om det her.
Oxiblonde Evoplexx lysningspulver kun hos Brands4hair

Oxiblonde Evoplexx lysningspulver kun hos Brands4hair

Oxiblonde Evoplexx fra Trinity Haircare præsenterer nu en lysningsserie, der er både skånsom og med en masse fordele. Læs om den her.

Annonce

Nyeste shows se flere frisørshows

WELLA TRENDS FORÅR/SOMMER 2016

WELLA TRENDS FORÅR/SOMMER 2016

Deltagerne fik vist de forskellige teknikker bag de nye Ecaille looks, samt hvordan de kunne tilpasse trendteknikkerne til de forskellige kundetyper, som opleves i salonen. Se alle billederne i artiklen.
Trinity Haircare fejrede 10 år i Amsterdam

Trinity Haircare fejrede 10 år i Amsterdam

Elite Experience blev afholdt for første gang for at markere Trinity Haircares 10 års jubilæum. Arrangementet i Amsterdam bød på et storslået show med Morten Lynge og Hasse Kliem på scenen.
Indvielse af Davines Village og WWHT i Parma

Indvielse af Davines Village og WWHT i Parma

I løbet af de tre dage i Parma blev frisørerne inviteret til en helhedsoplevelse med masser af hår, bæredygtigt initiativ og afgørelsen i Davines World Style Contest.
Revlon Style Masters fejrede 10 år i Barcelona

Revlon Style Masters fejrede 10 år i Barcelona

Revlon Style Masters fejrede ti år i Barcelona med et storslået show, inspirerende hår, de seneste trends og danske Brit Laursen i finalen i American Crew All-Star Challenge.
På forreste række til Danish Beauty Award 2018

På forreste række til Danish Beauty Award 2018

I Tivoli Congress Center var der gjort klar til en festlig aften i anledning af Danish Beauty Award. Hair Magazine sad klar på forreste række til at hylde alle de nominerede.

Annonce

Frisurekollektioner se flere frisurekollektioner

Annonce

Frisørportrætter se flere frisørportrætter

Mie Juul

Mie Juul

”Ens ego et ens eget – det man rummer, og det skal boostes. Det mener Mie Juul, der startede sin salon Egoboost for tre år siden.
Mark Anderson

Mark Anderson

Du behøver kun kam og saks - ikke andet for at kunne opfylde drømmen om en forvandling til noget smukkere. Mark Anderson er et særdeles kreativt menneske. Han arbejder som stylist hos Wella.

Annonce

Nyeste videoer se flere videoer

Balmain Spring/Summer 2019 Menswear

Balmain Spring/Summer 2019 Menswear

Bliv inspireret af håret og moden, der var at finde på catwalken, da Balmain Paris afholdte modeshow i slutningen af juni.
Fejring af Frisørens dag den 19. juni

Fejring af Frisørens dag den 19. juni

Missede du den live tale som Hair Magazines Chief Editor, Camilla Svensson, holdt for frisørerne på Frisøren dag? Se den her!
Björn Axén - How to get the look - Blow out brushes

Björn Axén - How to get the look - Blow out brushes

Få inspiration till fine blow out brushes med denne video fra Björn Axén. Her får du indblik i stylingen af hele fire forskellige modeller med forskellige hårlængder og stil.
Har du set den nye glittertrend?

Har du set den nye glittertrend?

Nu kan man gå all-in på glitter og gøre det til en del af sit helhedslook ved at tilføje det til håret. Se det her!
Inspiration til brudefrisurer

Inspiration til brudefrisurer

Bryllupsæsonen er gået i gang! Der findes adskillige muligheder til brudefrisuren og ønsker fra bruden kan strække vidt. Se inspirationsvideoen her!