LEVERANDØRER

kursuskalender

webshops

Gitte Kofoed - Det bedste til kunderne


Gitte Kofoed med tre saloner på Fyn er nyt medlem af Intercoiffure. Kun det bedste er godt nok til hendes kunder. Nu har hun samlet sine produkter under Redken-mærket og indført nyt farvesystem.

Gitte Kofoed er frisør med stort F. Hun er viljestærk, stædig og går ikke på kompromis i sit arbejde. Hun vil yde det bedste overfor sine kunder. I hendes tre saloner arbejder Gitte Kofoed og hendes ansatte for at give kunderne en rar oplevelse med gode og holdbare klip og farvninger.  Det betaler sig i sidste ende, mener hun.
Gitte Kofoed er 36 år, gift og har tre piger, - et par tvillinger og en storesøster. Som 25 årig etablerede hun sig med sin første salon i Dalum ved Odense. Siden kom salonen i Otterup på Nordfyn, hvor Gitte Kofoed bor privat. Og for et par måneder siden fik hun tilbud om at overtage en salon i hjertet af Odense. Allernyest i karrieren er hendes medlemskab af Intercoiffure. Det er hun både glad for og beæret over.  

Fri selvstændighed
”Jeg er uddannet i Otterup og fandt allerede tidligt ud af, at jeg ville være selvstændig. Jeg var elev i en salon, hvor jeg oplevede frustrationen over ikke at have tilstrækkelig tid til det, jeg mente hver enkelt kunde burde få - nemlig en tilfredsstillende hårbehandling. Jeg kunne heller ikke få den efteruddannelse, som jeg synes er så vigtig. Allerede tidligt var jeg klar over, at kunder gerne betaler for en god behandling. I min elevtid oplevede jeg den modsatte holdning fra min chef, og det var ikke den måde jeg i fremtiden ønskede at arbejde som frisør.”
Gitte Kofoed er meget kategorisk i sin holdning til, hvordan en salon bør drives. Det har krævet meget og hårdt arbejde at nå frem til det, hun i dag kan tilbyde sine kunder.  
”Jeg ser det at være selvstændig som en kæmpe frihed. Selvfølgelig bruger jeg meget tid på mine saloner. Men jeg oplever det ikke som et hårdt arbejde, fordi jeg føler glæden og friheden ved selv at kunne bestemme. Faktisk kan jeg arbejde i en uendelighed, fordi jeg er så glad for mit fag. Hvis ikke jeg havde tre børn, som også har krav på, at deres mor er hjemme hos dem, kunne jeg arbejde fra otte morgen til ti aften. Jeg har aldrig haft lyst til at være andet end frisør. Jeg kender en del kollegaer, som har mistet gejsten. Det problem kender jeg slet ikke. Mine forældre er selvstændige, og deres forretning har været deres livsværk. Jeg føler det på samme måde.”



Mistede personale
Gitte Kofoed var allerede selvstændig, da hun ventede tvillinger. Deres alt for tidlige fødsel krævede lang tids indlæggelse på sygehuset og Gitte Kofoeds tilstedeværelse døgnet rund. I disse måneder mistede hun en del af sit personale, og skulle til at starte forfra. For hende gjaldt det om at komme i gang igen. Så hurtigt som muligt. Afgørende for hende var samtidig, at niveauet skulle være højt. Kunderne skulle have den bedste behandling med de bedste produkter.
”Efter jeg var udlært kom jeg til en frisør i Assens. Hun lærte mig at klip godt kunne være anderledes end det jeg havde lært. Allerede dengang for 20 år siden var hun Vidal Sassoon-frisør, hvor klipningen gør at man får en frisure, der holder formen i lang tid. Derfor er det vigtigt, at mine assistenter også klipper godt. Indtil nu har jeg uddannet seks elever, og jeg elsker at videregive mine erfaringer til dem. Jeg har fundet ud af, at vejen frem er at finde piger, som du selv kan forme. Det holder virkelig forretningen i gang!

Ingen nemme løsninger

Men jeg søger ikke de nemme løsninger. Det betyder meget for mig, at alt i salonen er hundrede procent i orden. En af mine elever er lige stoppet, fordi han synes det var for hårdt. Han ville gerne klippe hurtigt. Men hos mig kommer eleverne ikke videre i uddannelsesforløbet, før de han helt styr på det, jeg har sat dem til. Ja, og de får også lov til at tørre hylder af. En pæn og ren salon er den del af helheden. Eleverne får ikke lov til at farve bryn, før de har lært at tørre reoler effektivt og ordentlig af. I virkeligheden bestemmer eleverne selv, hvornår de vil videre. Hvis jeg fornemmer, at en elev er sjusket med sine ting, hvordan kan jeg så tro på, at deres øvrige opgaver er løst tilfredsstillende? Jeg kræver meget af mine elever. Til gengæld ved jeg, at den dag de er færdiguddannet, kan de få job hvor som helst. Selvfølgelig skal man som ung ud at opleve og se andre ting. Men hvis nu mine saloner opfylder deres krav til videreudvikling og arbejde, er jeg glad – også hvis de fortsætter hos mig.
Mine drømme og visioner er at kunne levere den perfekte ”vare”. Til mine kunder er kun det bedste godt nok. Det gælder også den kaffe, de får serveret eller det stykke chokolade, der ligger ved siden af koppen. Tingene skal passe samme, og der skal gå en rød tråd igennem hele salonen.


Efteruddannelse
Selv er jeg ikke verdens hurtigste klipper, men jeg ved, at vore klipninger er i orden. Selvfølgelig er vi alle individuelle frisører, men hos os har kunderne en forventning om et kvalitetsarbejde. For tiden har jeg nogle kanondygtige piger. Jeg ofrer rigtig mange penge på kurser til mit personale.
Mange steder er det chefen selv, der kommer på kursus. Jeg mener, at det er mindst lige så vigtigt, at assistenterne også får efteruddannelse. For et par måneder siden var jeg hos Redken sammen med en af mine ansatte og 10.000 frisører fra hele verden i Las Vegas. To andre var samtidig på et andet kursus i USA. Igennem de seneste seks år har jeg og nogle af mine ansatte hvert år været på kurser i udlandet,” siger Gitte Kofoed.

Nyt farvesystem
”Siden 1995 har jeg haft Redken shampoo og styling samt toning i mit produktsortiment,” fortæller Gitte Kofoed videre, som i forbindelse med åbningen af sin tredje salon i Odense også valgte at skifte til Redkens farvesystem. Siden 1995 har hun haft Redken-mærket på sine hylder, - og været særdeles tilfreds med produkterne. Hvis jeg syntes, at Redkens shampoo’er og styling-produkter er så unikke, hvorfor skulle farverne ikke også være det? blev jeg spurgt.”
Gitte Kofoed havde ikke taget sidste skridt til at blive full-sortiment-kunde hos Redken, hvor også farvesystemet kom med. Hun var nemlig glad for sine oprindelige farver.
”Indenfor kure og plejeprodukter har Redken altid været nummer et for mig,” fortæller Gitte Kofoed, ”- ingen har nogensinde kunnet erstatte de kure, vi har haft. Men nu har vi Redken-produkter fra start til slut. Vi har haft en tekniker ude i alle tre forretninger, som igennem mange år har arbejdet med dette produkt. De gode ingredienser i farverne understøttes af en Redken kur, som giver en helt fantastisk synergi-effekt til at bevare glansen i håret!”.

Tekst: Karen Fredslund Ellegaard
Foto: Frederik Skovdal
Artiklen blev bragt i hair magazine, 2. udgave 2007

Annonce

Nyeste produkter se flere produktnyheder

KC Luxima fra KC Professional - Nu hos HeadBrands

KC Luxima fra KC Professional - Nu hos HeadBrands

Luxima er en ammoniakfri nuancetoning, som giver et blødt resultat med glans. Toner der intensiverer eller neutraliserer nuancerne som allerede findes i håret.
System Professional introducerer System Man

System Professional introducerer System Man

System Man er den nye produktlinje inden for System Professional og er svaret til alle kræsne mænd med sofistikeret smag. Indeholder både hårpleje og styling.
ghd julegaveæsker

ghd julegaveæsker

Et lækkert udvalg af gaveæsker i guld med stylingværktøjer fra ghd med professionel ydelse til ethvert behov er perfekte julegaver.
IGORA - Nyhed fra Schwarzkopf

IGORA - Nyhed fra Schwarzkopf

Schwarzkopf professional lancerer den nye farveserie LUCID NOCTURNES. Læs mere om den her!
TIMELESS i sort udgave fra JAGUAR

TIMELESS i sort udgave fra JAGUAR

TIMELESS kombinerer klassisk æstetik og moderne ergonomisk design, med højkvalitets dyb, sort metallisk yderside. Læs om nyheden her.

Annonce

Nyeste shows se flere frisørshows

ColorMANIA til Goldwell Global Zoom i Toronto

ColorMANIA til Goldwell Global Zoom i Toronto

Goldwells store, årlige happening, Global Zoom, løb af stablen i den canadiske by Toronto. De 3.000 frisører til stede kunne opleve et event i verdensklasse.
Efterårsfest med Hair Team Company

Efterårsfest med Hair Team Company

Hair Team Company har netop lige afholdt to shows fyldt med viden, venskabelighed og vilde nyheder! Var du ikke med, kan du læse om de to shows her.
Med ghd backstage til New York Fashion Week

Med ghd backstage til New York Fashion Week

ghd var stolt sponsor, da der skulle styles hår til Jeremy Scotts fashionshow under New York Fashion Week. Manden i spidsen var Eugene Souleiman.
A World in Color – farveeksplosion med Wella Professionals

A World in Color – farveeksplosion med Wella Professionals

Det var noget for enhver smag, da Wella Professionals kårede vinderme i TrendVision og relancerede Koleston Perfect i et eventet A World in Color i København.
Intercoiffures europæiske kongres i Interlaken

Intercoiffures europæiske kongres i Interlaken

Frisører fra hele verden rejste gennem fantastiske udsigter til turkise søer og hvide alpetoppe for at mødes på tværs af landegrænser, udveksle erfaringer og inspireres af hinanden.

Annonce

Frisurekollektioner se flere frisurekollektioner

Annonce

Frisørportrætter se flere frisørportrætter

Frisør Koch

Frisør Koch

Når Isa Koch begynder sin frisøruddannelse til august, er hun 5. generation af frisør er i ”Koch-dynastiet” – som de selv kald er det med et smil på læben.
Finn Ellegaard

Finn Ellegaard

”For mig handler det ikke om at tjene masser af penge, men om at være rig på oplevelser”, siger Finn Ellegaard, som ejer Ellegaard Hairfactory på Frederiksberg og i Holte.

Annonce

Nyeste videoer se flere videoer

Lær at lave en paryk med Redken

Lær at lave en paryk med Redken

Redken viser her, hvordan man kan lave en paryk, der er perfekt til alle Halloween-festerne, der er lige rundt om hjørnet - kun fantasien sætter grænserne!
Simpel opsætning til festlige begivenheder

Simpel opsætning til festlige begivenheder

Få inspiration til en simpel, festlig opsætning her, hvor kun få ting skal brugs til en elegant opsætning.
Lær mere om Wella Professionals Koleston Perfect Me+

Lær mere om Wella Professionals Koleston Perfect Me+

Er du nysgerrig på på Wella Professionals Koleston Perfect Me+? Ved at tage dette 9-minutters seminar lærer du alt, du behøver at vide.
Se hvordan du kan klippe en lob med en barberkniv

Se hvordan du kan klippe en lob med en barberkniv

Her kan du se, hvordan du kan bruge en barberkniv til at klippe en lob. Se videoen her, der viser step-by-step, hvad du skal gøre.
Balmain Spring/Summer 2019 Menswear

Balmain Spring/Summer 2019 Menswear

Bliv inspireret af håret og moden, der var at finde på catwalken, da Balmain Paris afholdte modeshow i slutningen af juni.